Belém : Monastère des Hiéronymites (de style Manuélin, du XVIème siècle), 

Tour de Belém (de style Manuélin, du XVIème siècle), Monument des Découvertes (XXème siècle),“Pastéis de Belém” ( XIXème siècle), Palais da Ajuda (XVIIIe Siècle), Musée National des Carosses.

Chiado: Café “A Brasileira”.

Bairro Alto: Point de vue Saint Pierre de Alcântara (Miradouro São Pedro de Alcântara), Couvent du Carmo (Gothique, XIVème siècle), Église de Saint Roque (Maniérisme, Jésuites, XVIIème siècle)

Baixa: Parc Édouard VII,  Avenue de la Liberté, Place des Restauradores et Rossio, Église de São Domingos (Baroque, Dominicains, XVIIIème siècle, Ginjinha (liqueur),  Baixa Pombalina, Place du Commerce.

Alfama: Cathédral de Lisbonne (Romantique/Gothique,  XIIème siècle), Miradouro das Portas do Sol.

Castelo: Château de Saint George (Castelo de São Jorge).

Parque das Nações (Parc des Nations) : Océnarium, Alameda des Océans, Casino de Lisbonne, Pavillon du Portugal, Gare de l’Orient, Pavillon Atlantique, Pont Vasco da Gama et à tous les édifices modernes existant dans cette zone.

Hôtel | Lisbonne

Contemporain  de la Fondation du Portugal, ce monastère est aussi un peu de son histoire. Celui-ci fut Fondé par son premier roi, D. Afonso Henriques,  qui fut une donation de terres à l'abbaye cistercienne d'Alcobaça pour avoir eu la victoire sur les Maures à la conquête de Santarém.

La construction du monastère eu lieu en 1178, ayant suit le modèle de l'abbaye de Clairvaux, la maison mère de l'Ordre en France. Les moines en habits blancs  ont créé dans la région un travail de civilisation sans précédent, en créant l'école publique au début de 1269.

Visitez la « nave » centrale, dépouillée de tout ornement, elle produit un sentiment d'élévation et de spiritualité. Au centre de chaque bras du transept, nous pouvons voir deux chefs-d'œuvre de statues médiévales, les tombeaux de D. Pedro I (1357-1367) et D. Agnès, placés l’un en face de l'autre, de  sorte qu'ils puissent se retrouver à nouveau  lors du Jour de la Résurrection. Visitez aussi les dépendances médiévales telles que le Réfectoire, la salle capitulaire et la chambre ainsi que le cloître du roi Dinis, la surprenante cuisine et la salle des Rois.

Visite au Monastère de Santa Maria de Cós, Portugal: Fondé au XIIIe Siècle par l'abbé d’Alcobaça, ce monastère est l'un des ensembles monastiques les plus importants de la région et le monastère le plus important de la branche féminine de l'Ordre cistercien. La construction actuelle, d’une simplicité impressionnante, est le résultat des travaux effectués principalement au cours du XVIIe Siècle. L'aspect sombre de l'extérieur de l'édifice contraste avec son intérieur baroque. L'église, ayant environ 50 mètres de long, révèle la grandeur de l'ancien monastère, celle-ci a des plafonds à caissons de bois, des mosaïques  siècles XVII-XVII et des autels en bois dorés datant du XVIIe siècle. Les stalles du chœur des religieuses avec 106 sièges accentuent la perspective et la dimension de son intérieur.

Terminez la journée avec une dégustation des douceurs traditionnelle conventuelles.

Hotel | Alcobaça 

Visite au Monastère de Celas, Coimbra  Portugal: monastère cistercien fondé au XIIIe siècle sous l’ordre du roi D. Sancho. Ce monastère a subi un certain nombre de transformations et de réparations entre le  XVIème et XVIIIème siècles. On y distingue le cloître, roman-gothique, de colonnes jumelée et les chapiteaux décorés.

Visite à l'Université de Coimbra: celle-ci est la plus ancienne université du pays  et elle a été fondée par le roi Dinis, sous le nom d'études générales en 1290, mais elle fut seulement définitivement implantée à Coimbra en 1537. Entre le XIIIe et le XVIe siècle, l'université a changé trois fois son siège, entre Coimbra et Lisbonne. C’est seulement en 1537, durant le règne de D. Jean III que l’université s’est établie définitivement à Coimbra. Pendant les règnes des Rois João V et D. José 1er, l’institution à subi de nombreux travaux,  ce qui a permis la construction de la  monumentale Université de Coimbra et ce qui a fait de cette dernière un monument de renommée internationale. 

Le Rectorat, garnit à l’intérieur de « azulejos » datant du dix-huitième siècle est l’un de ces monuments architecturaux. Une salle de « Capelos »  où ils s’y effectuent les actes solennels, notamment des doctorats, celle-ci date de 1659  et elle est décorée avec des meubles en bois exotique. La tour  baroque date de 1728 et elle est devenue le symbole de l'institution. Finalement, la bibliothèque « Joanina » constitue le joyau de l’université.

Visite au Monastère du Lorvão Penacova, Portugal: Dans une vallée d'un vert profond, s’est développé  la ville  rurale du Lorvão, celle-ci fut dominée par son imposant monastère cistercien. De fondation très ancienne, ce monastère remonte au sixième siècle. Il est connu que les moines du Lorvão on atteint un remarquable degré de la culture, comme le témoignent les manuscrits copiés et enluminés médiévaux – Le Livre des Oiseaux (« Aves ») (1183) et les Commentaires de l'Apocalypse (1189).

D. Teresa, fille du roi D. Sancho I, va réformer le monastère de laurbanense en 1206, en l'intégrant dans l'ordre cistercien et l’attribuant à l'hôte des religieuses de cet ordre mendiant. À cette époque, sa sœur D. Sancha, eu fondé à Coimbra le monastère féminin de Celas. Toutes les deux furent enterrés dans le chœur du monastère, cependant les restes mortels des saintes reines furent gardés dans des tombeaux en argent. L'intérieur de ce monastère est grandiose et harmonieux, il fut construit entre 1748 et 1761, celui-ci met en évidence une architecture baroque « joanino ».

Le Monastère de Saint-Christophe-Lafões, São Pedro do Sul, Portugal: Le monastère de Saint-Christophe fut fondé au XIIe siècle par les moines cisterciens et il fut reconstruit sous sa forme actuelle à la fin du XVIIe siècle. Son joli cloître de style toscan et son église du couvent, ayant des traits remarquables et de belles peintures, mérite votre visite. Celui-ci est entouré par une belle forêt de châtaigniers, de chênes, de lauriers et de noisetiers ; il dispose d'une rivière près de laquelle il y a une  piscine naturelle avec une cascade où il y a aussi un chemin pédestre qui s’étend tout au  long du courant d’eau.  

Hôtel |  São Pedro do Sul

Le Monastère de Saint-Pierre (São Pedro) et Saint-Paul à Arouca, Portugal : celui-ci a commencé par avoir une double communauté - hommes et femmes - ayant été transformé en monastère féminin et ayant adopté la règle de saint Benoît à la fin du XIe siècle. L’affiliation à l'Ordre des Cisterciens, qui a eu lieu au cours du XIIIe siècle, s'associe à la figure de l'Infante D. Mafalda, fille du roi D.Sancho I, en 1220, après la décision de  ce dernier,  en intégrant les religieuses à ce  nouvel ordre.  Vu qu’il possédait  un vaste patrimoine, il est devenu l'un des plus importants monastères portugais féminins.

Accueillies dans le couvent, D. Mafalda a gagné une réputation de sainteté, ce qui  à conduit à la découverte de l'état intact de son corps, ainsi celle-ci fut  béatifié au cours du XVIIIe siècle.

Ce couvent fut finalement aboli en 1886, avec la mort de la dernière abbesse religieuse. Les édifices monastiques s'intègrent dans le tissu urbain du village d’Arouca et, malgré leur origine médiévale, ils reflètent les principales transformations qui ont eu lieu au cours du XVIIIe siècle. Seuls les restes d'une rosette datant du XIVe siècle évoquent son antiquité.

Le Monastère de S. João, Tarouca, Portugal : Il fut le premier monastère de l'Ordre Cistercien à être érigé sur le territoire portugais, au XIIe Siècle, dans un lieu de forte tradition monastique mise en évidence par la propre invocation du monastère de Saint-Jean, vu qu’en règle générale ils consacraient leurs abbayes à la Vierge Marie.

Les nombreuses donations reçues et la gestion efficace des acquisitions, l’ont rendu prospère au cours du XIIe et XIIIe siècles, ainsi cet Ordre possédait un vaste patrimoine qui fut distribué dans les provinces du nord et du centre. Fils directe de l'abbaye de Clairvaux français, cette maison-mère a affilié plusieurs monastères: Fiães, São Pedro das Águias et Santa Maria de Aguiar. 

L’extinction des Ordres en 1834 on fait en sorte que le temple fût transformé en église paroissiale.Cette église est située auprès de la rivière Varosa puisque s'était une condition de l'Ordre que les édifices fussent construits le long des courants d'eau. Dans cette abbaye repose D. Pedro Afonso, l'un des enfants illégitimes du roi Dinis, dans un énorme sarcophage de pierre de granit surmonté par la statue tombale, celui-ci est décoré avec des scènes de chasse.

Le Monastère de Santa Maria de Salzedas, Portugal: Il fut l'un des plus grands monastères cisterciens du Portugal de son temps, celui-ci  donna plusieurs terres de ses alentours, en imposant l'obligation de que celles-ci soient cultivés et peupler. La  construction de ce monastère eu lieu en 1155, peu de temps après Egas Moniz, percepteur du roi D. Afonso Henriques, et sa femme Teresa Afonso avoir fait la donation de terres  à L’Ordre. Sa grande église se dresse au milieu des petites maisons de ce village. Entre les XVIe et XVIIIe siècles, le temple fut entièrement transformé et la façade que nous voyons aujourd’hui, en effet inachevé, date du XVIIIe siècle. La partie monastique se développait en articulation avec la rivière Torno, afin de respecter l'exigence des Cisterciens, devant construire ses dépendances le long des cours d'eau.

Hôtel | Lamego 

Le « Real Monasterio cistercienne Oseira », Espagne : Celui-ci se trouve isolé sur la vallée Arenteiro ; ce grand monastère cistercien fut fondé au milieu du XIIe siècle par Alphonse VII. Son nom rappelle que la région fut habitée par des ours (Osos). À l’intérieur de ce monastère  on y distingue le grand escalier et le cloître des médaillons. L'église (datant du XIIe et XIIIe siècles) est austère, malgré sa façade baroque qui date de 1637. La salle dispose d'un chapitre (XVe et XVIe siècles) qui  nous impressionne avec ses belles coupoles. Les moines sont revenus à ce monastère en 1929, pour y commencer sa reconstruction.  Aujourd'hui, le monastère dispose de 14 moines engagés dans la production de liqueurs, le monastère a une bibliothèque digne de n'importe quelle capitale et il a même une auberge. 

C’est par ici que sont passé quelques écrivains connu mondialement comme Graham Greene qui a passé ici les étés de 1975 et 1982. Le fondateur de Pink Floyd,  Syd Barrett a passé aussi par ici en vacances.

La ville de Saint Jacques de Compostelle, Espagne : il s’agit d’une ville internationalement célèbre et elle est considérée comme l'une des plus importantes destinations de pèlerinage chrétien dans le monde, elle est peut-être que dépassé par Rome et Jérusalem. Lié à cette tradition, qui remonte à la fondation de la ville, au IXe siècle, on y distingue la cathédrale de « Santiago » de façade baroque, qui abrite le tombeau de « Santiago Maior », l'un des apôtres de Jésus-Christ. 

La visite de ce tombeau marque la fin du pèlerinage, dont les chemins, appelé  Chemin « de Santiago »(en français : Saint Jacques) ou la Voie lactée, s'étendent sur toute l'Europe Occidentale  sur  des milliers de kilomètres. En effet, ça fait depuis 1985 que son centre historique est inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l'UNESCO. En 1993 il y fut également inclut dans cette liste le Chemin « de Santiago » qui avait déjà été classé comme le premier itinéraire culturel européen.

« Santiago» est aussi la capitale de la Galice, il est le siège du gouvernement régional et du parlement. C'est aussi une ville universitaire importante, dont sa fondation remonte à 1495.

Hôtel | Santiago de Compostela 

Le « Monasterio de Santa María de Armenteira », Espagne: En 1162 il apparut pour la première fois le nom de ce monastère sur les documents officiels de l'Ordre cistercien. Celui-ci  fut toujours un monastère modeste, ayant une grande communauté. A la fin du XVe siècle ce monastère perdit son prestige, peut-être à cause de la mise en marche d’une réforme de la part d’un abbé qu’en 1523 s’est lié à la  réforme introduite par la Congrégation de Castille. Celui-ci fut confisqué, ce qui obligea les moines à quitter ce monastère en 1837. Par la suite, les édifices, sauf l'église et le cloître, ont commencé à s'effriter.

À partir de 1961, D. Carlos Valle-Inclan, commence à concevoir un rêve : celui de reconstruire le monastère. Ainsi, avec un groupe d'amis, il fonda les Amis de l'Association Armenteira et progressivement la reconstruction de ce monastère commença. La construction de ce dernier a permis à un groupe de religieuses du monastère de Alloz, à Navarre, de reprendre leur vie cistercienne.

Visite à Pontevedra, Espagne : Pontevedra est l'une des quatre provinces qui composent la communauté autonome de la Galice. Comme les autres provinces de la Galice, celle-ci a des richesses paysagistes enviables. Cette province est connue sous le nom de  Suisse espagnol. Ses paysages sont verts et luxuriants, pendant toute l’année, grâce aux pluies abondantes et au soleil. Il s’agit d’un endroit merveilleux. D'autre part, cette province est riche en monuments et en histoire. Elle possède une culture celtique avec des forts, ayant des traces préhistoriques ; on y trouve des châteaux, des ponts, de nombreuses églises romanes chrétiennes. Bien sûr, El Camino de Santiago, l'ancien chemin portugais qui laisse son héritage historique: églises et cathédrales qui ont été créés et ont servi de refuge aux pèlerins; Pousadoiros , où les pèlerins ont été accueillis et nourris (lait caillé « requeijão » et du miel); des ponts pour traverser les rivières et pour faciliter le pèlerinage; des abris pour accueillir les pèlerins ; des temples et des monastères ; et on y trouve aussi le dernier monastère où Sœur Lucie (miracle de Fatima) a vécu sa vie .

Le Monastère de Santa Maria de Oia, Espagne: la construction de ce monastère cistercien eu lieu dans la côte du «Baixo Miño» dans le port de pêche d'Oia, en 1185, cependant le dernier apport date du XVIIIe siècle dans son église. En 1230, cette construction artistique est convertie en l'une des références de l'architecture de l'ordre des Cisterciens en raison de sa sobriété ornementale. Comme le monastère est actuellement une propriété privée, il n'est possible de visiter que l'église dans cet ensemble. Le plan est en croix latine avec trois nefs et son abside comporte cinq absidioles échelonnées en plan rectangulaire, exemple de l'influence française. Les voûtes sont en berceau dans le transept ainsi que dans les chapelles de l'abside. Les immenses piliers en forme de T supportés par des socles échelonnés attirent particulièrement l'attention.

Hôtel | Bayonne

Visite  à Viana do Castelo: ville du nord fondée au XIIIe Siècle. La mer a toujours été sa raison d'être: cette ville eu 70 navires marchands durant l'ère des découvertes (XVe et XVIe Siècles). Des chantiers navals de Viana des navires et caravelles y ont sortis vers les routes des Indes et des Amériques, en revenant chargés de sucre, de bois noir, de l’ivoire et d'autres trésors exotiques. Jusqu’au  XVIe siècle, le bourg était un lieu exclusif du peuple, ainsi la noblesse ne pu pas s’y installer ici. En lui ayant ouvert, finalement, les portes, Viana s’est enrichie avec des palais armoriés, des églises et des monastères, des fontaines qui constituent un héritage  patrimonial remarquable, digne d’être admirer. En 1848, la reine D. Maria Viana II lui a reconnu le rang de ville en lui donnant le nom de Viana do Castelo.  Il s’agit d’une belle ville, celle-ci est joyeuse, extrovertie. Viana do Castelo  a su conserver sa riche tradition au cours des années.