XV Muestra Internacional de Dulces & Licores Conventuales
ALCOBAÇA - CAPITAL DE LA DULCERÍA CONVENTUAL
Alcobaça tiene el esplendor de los siglos monásticos en su ADN. Del siglo XII al siglo XIX los monjes y monjas cistercienses dejaron su marca en la cultura de Alcobaça, en especial con la dulcería conventual que tanto nos orgullece y diferencia y que plaza el municipio en la vanguardia de la promoción y recuperación de ese patrimonio. Prueba de eso es la Muestra Internacional de Dulces & Licores Conventuales que desde hace 15 años, eleva Alcobaça a Capital de la Dulcería Conventual.
La tradición conventual, verdaderas iguarias creadas a través de inúmeras experiencias de larga practica y dedicación, paciencia y devoción, que a lo largo de los siglos fueron rodeadas de secretismo, son anualmente colocadas a la disposición de los visitantes de la muestra.
De 14 a 17 de noviembre, el Monasterio de Alcobaça acoge más de 40 participantes nacionales e internacionales, como conventos y monasterios portugueses (Alcobaça, Arouca, Aveiro, Beja, Leiria, Lorvão, Ovar, Portimão, Tentúgal), monasterios de España, abadías de Bretaña y Normandia (França), Bélgica y Polonia y este año cuenta con la presencia de las únicas Monjas del Orden de Cister actualmente en Portugal.
Y, como la riqueza del Monasterio de Alcobaça es interminable, este año la muestra se realiza en el Claustro de Rachadouro, espacio habitualmente interdicto al público, donde se encontraban las oficinas, el archivo y la biblioteca.
¡Acepte el desafío y venga a saborear las mejores delicias conventuales reunidas en uno espacio único!
